大家都知道过了谷雨节气之后，人们的饮食应该以清淡为主，多吃一些蔬菜水果，有的小伙伴想知道适合谷雨吃的菜肴有哪些，今天小编就给大家简单的介绍一下。
适合谷雨吃的菜肴有哪些
1.清炒蘑菇
谷雨是春天的最后一个节气，这也就意味着春天离我们渐渐远去，夏天就快要到了。这个时候我们应该多吃一些脂肪含量低，维生素蛋白质含量高的食物，蘑菇就是一种很好的选择，蘑菇的营养价值非常丰富，含有人体所需要的氨基酸，维生素，矿物质和多种糖类，是一种高蛋白低脂肪的营养健康食品，经常吃蘑菇还能够促进人体吸收其他食物的营养物质，清炒蘑菇就是很简单但是又非常美味的一道菜，蘑菇中还含有独特的挥发性物质，能够提升食欲。
2.小白菜炒木耳
小白菜也是蔬菜中营养价值非常丰富的一种，小白菜中含有钙元素、磷元素、铁元素，而且春天的小白菜质地非常的鲜嫩，有一种独特的清香味道，可以和多种蔬菜一起炒着吃，小白菜炒木耳是非常好的一种选择，木耳是一种很好的清理肠道的食物，能够促进毒素从人体排出体外。
春天值得吃的蔬菜种类还有很多，比如说香椿，菠菜，青笋，大家可以根据自己的口味去选择。
