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主料
辅料
具体步骤
1.茄瓜切成三段之后对半切开 再切成小段的 放入水中没有这么容易变色
2.猪肉碎用调味料腌制(盐 蚝油 糖 酱油)
3.加入洋葱 把洋葱爆香
4.把洋葱爆香之后加入肉碎 炒到半熟
5.加入茄瓜和水 等水沸腾之后加入调味料 煮到茄瓜软就可以了
烹饪技巧
茄瓜泡到水里不容易变色
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