早餐你会选择什么呢?是面包还是馒头呢?面包和馒头都太过单调了,不如来试试黄金芝士香橙玛德琳蛋吧。黄金芝士香橙玛德琳蛋它的味道就好名字一样赞,看上去金黄金黄的,闻起来又香又甜,清新自然,吃起来的口感也非常不错哦,赶紧了尝尝吧。
主料
低筋面粉 :适量黄油 :适量
橙汁 :适量
泡打粉 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
细砂糖 :适量黄金芝士粉 :适量
橙皮 :适量
具体步骤
用刨刀将橙皮刨好放进碗里,然后在将橙子一刀两半 挤出20g的果汁备用!(我刨了两个橙子的皮,想要多弄点橙皮 可以多刨一点)
点击填写制作步骤和技巧将鸡蛋和细砂糖一起倒入大碗里,用蛋抽搅打均匀,不需要打发!(鸡蛋个头稍微大一点的鸡蛋)
然后在将低筋面粉、泡打粉、黄金芝士粉一起过筛到蛋盆里,然后用刮刀翻拌均匀
翻拌均匀后 接着放入橙皮和橙汁,然后继续翻拌均匀
然后在倒入融化的黄油拌匀(一定要拌到黄油与面糊彻底混合均匀)
将蛋糕糊装进裱花袋,送入冰箱冷藏半个小时左右!
(烤箱预热180度)取出冷藏后的蛋糕糊,室温稍微回温一下(不回温也可以),将裱花袋 剪一个口子,将蛋糕糊挤入模具8分满即可!表面不平整没有关系,待会烘烤的时候自然会变得平整!(模具事先做好防沾处理)
最后送入烤箱中层,上火177度,下火171度 烘烤21分钟 !或者也可以上下火178度烤15分钟左右!(温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样)