辣椒蒸茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大蒜 ：一个
辣椒 ：一个
茄子 ：一盘

辅料

味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.茄子切好，用清水泡一下，捞起备用

2.辣椒切好备用

3.大蒜切好备用

4.锅中放油烧热，放入大蒜，辣椒炸香

5.放入适量水，盐，味精，酱油，煮一会儿

6.浇在切好的茄子上，入锅蒸15分钟

7.这样子，就可以出锅了