双菇凉拌手撕鸡腿肉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：2个
金针菇 ：100
香菇 ：4个

辅料

生姜 ：适量
海鲜酱油 ：适量
小红椒 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿葱姜水去腥后放进水里汆熟

2. 鸡腿肉用手撕成条状，锅里放水烧开，加进几片生姜和葱，把鸡腿肉与金针菇和香菇入水烧熟，加少许盐。

3. 起锅后放置滤去多余水分，接下来是调酱汁，碗里放一勺糖、一个切碎的小红椒、一勺生抽，四勺海鲜酱油，半勺香油，拌匀浇上去即可。