凉拌手撕鸡丝的做法--不知道大家有没有吃过凉拌手撕鸡丝呢，我喜欢吃黄瓜，黄瓜是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡肉一起烹饪，鸡肉的软嫩多汁，黄瓜的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧。
主料
黄瓜 ：适量胡萝卜 ：适量
鸡肉 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
辣椒粉 ：老师
料酒 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
鸡胸肉清洗后，添加没过的水，加点姜和料酒，大火煮开转用中火煮5分钟左右煮至鸡肉熟透； 有葱的话加点儿葱啦；
黄瓜切丝；胡萝卜切丝；
鸡肉晾凉后撕条；
材料都放大碗里，加蒜蓉、盐、糖、生抽和香醋拌匀；勺子里面添加油和辣椒粉，小火加热出香味后，趁热浇在拌好的黄瓜鸡丝上。
