茄子是营养非常丰富的食材，但是有很多人都不喜欢吃茄子，就是因为茄子这种菜并不容易做的好吃，这次就教大家怎样做酱炒茄条，这道菜是既省时有省力而且味道很好吃，酱炒茄条是很适合新手来学习做的，酱炒茄条用来下饭再好不过了。
主料
青椒 ：1个茄子 ：2个
辅料
甜面酱 ：适量具体步骤
1.茄子洗净切条加入适量盐腌制。
2.辣椒洗净切条。
3.茄子腌好后攥去水份。
4.锅中倒油放入适量油烧热，放入葱姜蒜爆锅后放入茄子条翻炒。
5.茄子翻炒变软后，放入甜面酱一同翻炒。
6.放入辣椒。
7.出国前放入少量盐和味精调味即可。
