鲜烤鲷鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲷鱼片 ：适量
葱末 ：适量
姜片 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 在鲷鱼片上改刀，淋上适量料酒。使味道进入肉中。

2. 大片姜，大块葱末放在鲷鱼片的两面。时常拿开用手轻轻按摩鲷鱼片。

3. 在鲷鱼片表面均匀的撒好盐，白砂糖，黑胡椒粉，两面都撒。

4. 腌制十分钟后，在烤盘刷上薄薄一层食用油，将鲷鱼片放入其中。

5. 稍微烤制一下就好，时间长了会丧失鱼肉的鲜美。

烹饪技巧

鲷鱼片一定要切得稍薄一些，烤制时间不宜太久。