鲷鱼肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质和多种营养元素，这道香煎鲷鱼鱼做法简单，外皮焦香，肉质鲜嫩，通过煎制保留的鱼肉中的水分，他的做法也非常的简单，不管是做给自己吃还是招待客人，都是一个非常不错的选择，喜欢吃鱼的朋友一定不能错过
主料
鲷鱼 ：250g辅料
盐 ：适量姜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
红酒 ：适量
鸡蛋 ：1个
煎炸粉 ：适量
具体步骤
1.鲷鱼化冻
2.切断
3.加入红酒，食盐，姜丝腌制一会儿后加入蛋清液
4.裹上煎炸粉
5.热锅热油放入姜片
6.鲷鱼块下油锅
7.煎制两边微黄即可
8.沾上番茄酱很美味
鲷鱼化冻后加入姜丝和食盐料酒腌制一会儿，然后加入蛋清液，裹上煎炸粉，热锅热油煎制两边微黄即可。
