「DIY」冻豆腐的做法怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冻豆腐 ：2块

辅料

猪肉 ：适量
油菜 ：适量
色拉油 ：适量
食盐 ：4
酱油 ：5
鸡精 ：2
料酒 ：5
白糖 ：2

具体步骤

1.把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿

2.葱姜蒜炝锅

3.放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒

4.加入适量盐，稍加开水（高汤更好）盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好的入味儿

5.待锅内水分快收尽后放入备好的油菜，翻炒两下加入少量鸡精即可出锅

烹饪技巧

今天吃豆腐，冻豆腐。冻豆腐一般大家都是涮锅，煮汤吃吧？今天咱们红烧着吃，味道真是不一样，大家看后也试着吃吃啊！